簡単つまみ&料理レシピ

簡単に安くおいしいつまみと料理レシピをご紹介

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ゴーヤ(ニガウリ・にがうり・苦瓜)レシピで、ビール!

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ベランダプランターで、ゴーヤニガウリにがうり苦瓜)を2苗を育てていて、両方で10本とれた。
プランターで10本て、好成績な気がする!

自家製ゴーヤは、品種のせいもあるが、市販のものより、みずみずしい感じで苦味も少ない。
で、ゴーヤ食べ方

ゴーヤチャンプルは、とっても美味しい。
しかし、ゴーヤを炒めずに生で食べるのも旨い。
シャキシャキ感と野菜の香りがなんとも言えず、ビールに合うのだ~(嬉

準備は簡単!

ゴーヤをたて半分に切り、なかのタネとふわふわしたところを、
手かスプーンなどで、こそげとる。
スライサーで、スライス。
熱湯で、サッとゆがいて、水にさらす。

玉ねぎのスライス、わかめなどを、添えると豪華。
お好みのドレッシング、ポン酢、鰹節などをかけて、食す。

ゴーヤレシピとしては、ゴーヤ
のおひたし、ゴーヤとナスの味噌炒め、ゴーヤのてんぷら(かきあげ)、ゴーヤの梅肉とあえただけでも、美味♪

>>にがうり(ゴーヤ)の育て方と食べ方
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