簡単つまみ&料理レシピ

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パエリアは旨い!

paella20(1).jpg


家にサフランが咲いたら、
その雌しべを乾燥させると、
パエリアに使えるようになる。
サフラン5~6球あれば、4人前くらいできそうだ。

香辛料のサフランは、高価なので、球根をから花を楽しみ、
パエリアにするのが、なんとなく安上がりで楽しい。

パエリアごはんの素や、
パエリア用の魚介類の冷凍物も売られているので、
時間がないかたは、そういったものを使うと良いだろう。

う~ん、パエリアは旨い!
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